Macchine per il lavaggio per la Ristorazione Collettiva

Sistemi per il lavaggio e la disinfezione per le aziende della ristorazione collettiva e commerciale

La ristorazione collettiva è una particolare branca della ristorazione che si occupa delle attività di preparazione e consegna di pasti sul larga scala. Tali prodotti vengono poi consegnati a intere comunità di persone, come lavoratori, degenti ospedalieri, studenti e militari. Tipicamente, le aziende che operano nella ristorazione collettiva si interfacciano con mense aziendali, strutture carcerarie o scolastiche, istituti religiosi, caserme, cliniche, case di cura e di riposo e ovunque vi sia l’esigenza di fornire pasti a grandi quantità di persone.

È facile intuire quanto importante sia poter garantire alle imprese della ristorazione collettiva e commerciale macchine per il lavaggio e sistemi per la disinfezione di alta qualità: tali attrezzature contribuiscono infatti ad assicurare i più alti standard di igiene, salubrità e sicurezza alle preparazioni alimentari che verranno poi consumate dalle persone.

Velox Barchitta è tra le aziende leader a livello internazionale nella progettazione, produzione e commercializzazione di macchine e sistemi per il lavaggio e la sanificazione destinati all’industria, con particolare attenzione ai vari comparti del settore Alimentare. Anche alle aziende del settore della ristorazione collettiva e commerciale, offriamo macchine e linee di lavaggio complete che soddisfano anche le esigenze produttive più complesse.

Tra le nostre proposte: sistemi di lavaggio e disinfezione per casse, teglie GN, bicchieri, coppe, tazzine, piatti, pentole, stoviglie, contenitori termici e vassoi.

MACCHINE PER IL LAVAGGIO MINI

Velox Barchitta offre al settore della ristorazione collettiva una gamma completa di lavabicchieri, lavapiatti e lava oggetti multifunzioni, di piccole dimensioni, anche sottobanco.

La serie MINI

La Serie MINI è stata progettata da Velox Barchitta per risolvere tutti i problemi di lavaggio in spazi ridotti come il sottobanco dei bar o cucine di piccole dimensioni. Con le MINI, infatti, potrete lavare bicchieri, posate, piatti, vassoi ed altro ancora.

MACCHINE PER IL LAVAGGIO COMPATTE

Velox Barchitta offre al settore della ristorazione collettiva sistemi di lavaggio a cesto fisso, multifunzioni, di varie dimensioni adatte a qualsiasi realtà produttiva.

Serie LV

La più piccola lava oggetti dalle grandi capacità di lavaggio per coppe e vasche gelato, casse, teglie, stampi, piatti e bicchieri.

Serie LCF

La Serie LCF è una fuori misura; infatti, sul mercato, non esistono per questa categoria di prodotto modelli equivalenti. I sistemi di lavaggio LCF possono essere impiegati in tutti i settori produttivi dove è necessario lavare casse, stampi, teglie, coltelli, utensili da laboratorio, bancali, box, pallet e vasche Europa.

Serie B

Grazie all’innovativo sistema di lavaggio a granulato plastico PET, i modelli della Serie B garantiscono un notevole aumento dell’azione abrasiva esercitata dall’acqua in pressione, capace di eliminare qualsiasi tipo di sporco e incrostazione.

Serie BS

La Serie BS abbina all’innovativo sistema di lavaggio a granuli Velox l’azione rotante del cesto interno, garantendo l’eliminazione di ogni tipo di sporco su stampi per prosciutto, teglie da forno, anche siliconate, e da cottura.

Serie LT

Le più piccole lava teglie 60×40 di casa Velox, dalle grandi capacità di lavaggio.

CABINE DI LAVAGGIO

Proponiamo sistemi di lavaggio a cabina per carrelli, teglie, forme, casse, bancali, contenitori, con soluzioni ideali per la ristorazione collettiva e commerciale, anche in necessità di grossi volumi di lavaggio.

Serie BF

I modelli della Serie BF consentono di risolvere con una sola macchina tutti i problemi di lavaggio. Progettate per il lavaggio di carrelli, casse, bancali, stampi e attrezzature di produzione, tutti i modelli di questa serie sono disponibili in versione elettrica o a vapore.

Serie BFF

I sistemi di lavaggio a braccia laterali rotanti della Serie BFF sono indicati per il lavaggio di materiale voluminoso o, tramite appositi carrelli speciali, di grosse quantità di attrezzature produttive.

Serie BFRB

Caratteristica cardine dei modelli appartenenti alla Serie BFRB è il sistema di lavaggio rotante a 360° sull’asse orizzontale; garanzia di un lavaggio accurato, in minor tempo e con minori consumi di acqua ed energia.

Serie BFRV

Progettata per il lavaggio simultaneo di due vagonetti Europa, La Serie BFRV si contraddistingue per l’innovativo sistema automatico di carico e scarico che, abbinato al sistema di lavaggio rotante a 360°, garantisce lavaggi accurati, rapidi, con consumi di acqua ed energia estremamente ridotti.

TUNNEL DI LAVAGGIO

Sistemi di lavaggio a tunnel che rispondono alle esigenze di igiene e performance delle aziende specializzate in ristorazione collettiva. Disponibili nelle versioni standard o con tetto apribile, da piccole a grandi capacità di lavaggio, anche con inserimento nella linea produttiva.

Serie BC

I sistemi di lavaggio a cesto trascinato proposti dalla Serie BC rappresentano la più piccola soluzione di lavaggio a tunnel per casse, teglie, vassoi e attrezzature da laboratorio.

Serie BN

I sistemi di lavaggio a tunnel continuo della Serie BN sono indicati in tutti i settori produttivi dove è necessario il lavaggio di casse, teglie e attrezzature da laboratorio. Tutti i tunnel sono disponibili in versione standard o in versione 4K, realizzabili con sistema di soffiatura e carico dal tetto per utilizzo da parte di un singolo operatore.

Serie LCT

I sistemi di lavaggio a tunnel continuo della serie LCT garantiscono capacità di lavaggio da 400 a 1.200 casse a ora. Disponibili in tre differenti misure di lunghezza utile, possono essere muniti di soffiatura standard o motorizzata e asciugatura.