La ristorazione collettiva è una particolare branca della ristorazione che si occupa delle attività di preparazione e consegna di pasti sul larga scala. Tali prodotti vengono poi consegnati a intere comunità di persone, come lavoratori, degenti ospedalieri, studenti e militari. Tipicamente, le aziende che operano nella ristorazione collettiva si interfacciano con mense aziendali, strutture carcerarie o scolastiche, istituti religiosi, caserme, cliniche, case di cura e di riposo e ovunque vi sia l’esigenza di fornire pasti a grandi quantità di persone.
È facile intuire quanto importante sia poter garantire alle imprese della ristorazione collettiva e commerciale macchine per il lavaggio e sistemi per la disinfezione di alta qualità: tali attrezzature contribuiscono infatti ad assicurare i più alti standard di igiene, salubrità e sicurezza alle preparazioni alimentari che verranno poi consumate dalle persone.
Velox Barchitta è tra le aziende leader a livello internazionale nella progettazione, produzione e commercializzazione di macchine e sistemi per il lavaggio e la sanificazione destinati all’industria, con particolare attenzione ai vari comparti del settore Alimentare. Anche alle aziende del settore della ristorazione collettiva e commerciale, offriamo macchine e linee di lavaggio complete che soddisfano anche le esigenze produttive più complesse.
Tra le nostre proposte: sistemi di lavaggio e disinfezione per casse, teglie GN, bicchieri, coppe, tazzine, piatti, pentole, stoviglie, contenitori termici e vassoi.
