La ristorazione collettiva è una particolare branca della ristorazione che si occupa delle attività di preparazione e consegna di pasti su larga scala. Tali prodotti vengono poi consegnati a intere comunità di persone, come lavoratori, degenti ospedalieri, studenti e militari. Tipicamente, le aziende che operano nella ristorazione collettiva si interfacciano con mense aziendali, strutture carcerarie o scolastiche, istituti religiosi, caserme, cliniche, case di cura e di riposo e ovunque vi sia l’esigenza di fornire pasti a grandi quantità di persone.
È facile intuire quanto importante sia poter garantire alle imprese della ristorazione collettiva e commerciale macchine per il lavaggio e sistemi per la disinfezione di alta qualità: tali attrezzature contribuiscono infatti ad assicurare i più alti standard di igiene, salubrità e sicurezza alle preparazioni alimentari che verranno poi consumate dalle persone.
Velox Barchitta è tra le aziende leader a livello internazionale nella progettazione, produzione e commercializzazione di macchine e sistemi per il lavaggio e la sanificazione destinati all’industria, con particolare attenzione ai vari comparti del settore alimentare. Anche alle aziende del settore della ristorazione collettiva e commerciale, offriamo macchine e linee di lavaggio complete che soddisfano anche le esigenze produttive più complesse.
Tra le nostre proposte: sistemi di lavaggio e disinfezione per casse, teglie GN, bicchieri, coppe, tazzine, piatti, pentole, stoviglie, contenitori termici e vassoi.
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Velox Barchitta offre al settore della ristorazione collettiva una gamma completa di lavabicchieri, lavapiatti e lava oggetti multifunzioni, di piccole dimensioni, anche sottobanco.
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Velox Barchitta offre al settore della ristorazione collettiva sistemi di lavaggio a cesto fisso, multifunzioni, di varie dimensioni adatte a qualsiasi realtà produttiva.
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Proponiamo sistemi di lavaggio a cabina per carrelli, teglie, forme, casse, bancali, contenitori, con soluzioni ideali per la ristorazione collettiva e commerciale, anche in necessità di grossi volumi di lavaggio.
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Sistemi di lavaggio a tunnel che rispondono alle esigenze di igiene e performance delle aziende specializzate in ristorazione collettiva. Disponibili nelle versioni standard o con tetto apribile, da piccole a grandi capacità di lavaggio, anche con inserimento nella linea produttiva.
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Sterline Line è la gamma di prodotti Velox Barchitta che include sistemi di lavaggio, trasporto, disinfezione e stoccaggio di coltellerie ed attrezzature utilizzate in tutti quei settori in cui il controllo sanitario è alla base della qualità.
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Possiamo realizzare anche su misura impianti di lavaggio con sistemi automatici di carico e scarico, linee di gestione casse, anche pieghevoli, complete di apri-chiudi casse, sorting per la selezione dei vari modelli, impilatori, pallettizzatori e filmatrici automatiche.
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Una linea di prodotti detergenti di altissima qualità che massimizzano la resa delle macchine. Ideali per qualsiasi tipologia di sporco.
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