La BLF 300 è un tunnel per il lavaggio e l’asciugatura dei formaggi ideale per forme con diametro da 120 a 350 mm e con spessore che va dai 40 a 300 mm.
Questo tunnel permette di lavare ed asciugare fino ad una forma di formaggio ogni 6 secondi con una pressione che va dai 20 ai 100 bar.
Il lavaggio non produce calo di peso ed avviene con acqua pulita e senza alcun contatto tra le forme per eliminare qualsiasi rischio di contaminazione.